Cá bóp cắt lát. Tươi. Sạch. Không hóa chất

Cửa hàng Hải Sản Cam Ranh bán sỉ và lẻ các loại hải sản tươi sống. Sạch. Không hóa chất

Cá bóp nguyên con. Tươi. Sạch. Không hóa chất

Cửa hàng Hải Sản Cam Ranh bán sỉ và lẻ các loại hải sản tươi sống. Sạch. Không hóa chất

Hướng dẫn làm món cá bóp chiên mắm tỏi. Ngon miệng bổ dưỡng

Cửa hàng Hải Sản Cam Ranh bán sỉ và lẻ các loại hải sản tươi sống. Sạch. Không hóa chất

Hướng dẫn làm món cá bóp kho. Món ngon mọi nhà

Cửa hàng Hải Sản Cam Ranh bán sỉ và lẻ các loại hải sản tươi sống. Sạch. Không hóa chất

Hướng dẫn làm món cá bóp nướng muối ớt

Cửa hàng Hải Sản Cam Ranh bán sỉ và lẻ các loại hải sản tươi sống. Sạch. Không hóa chất

Hướng dẫn nấu canh chua cá bóp ngon tuyệt.

Cửa hàng Hải Sản Cam Ranh bán sỉ và lẻ các loại hải sản tươi sống. Sạch. Không hóa chất

Hướng dẫn làm món gỏi cá bóp tại nhà

Cửa hàng Hải Sản Cam Ranh bán sỉ và lẻ các loại hải sản tươi sống. Sạch. Không hóa chất

Friday, April 15, 2016

Cá bóp chiên nước mắm

Cá bóp là một trong số các loại cá đặc trưng của vùng biển miền Trung. Thịt cá trắng, ngọt, dai, đặc biệt lớp da dầy, dẻo, ăn béo và không tanh.

Cá bóp chiên nước mắm
Cá bóp chiên nước mắm
Cá bóp có thể chế biến được rất nhiều món, đơn giản nhất là chiên vàng chấm nước mắm tỏi ớt, cầu kỳ hơn một chút thì có món Cá bóp chiên nước mắmCá bóp nướng muối ớtGỏi cá bópLẩu cá bóp…Hôm nay, Hải Sản Cam Ranh sẽ giới thiệu đến các bạn món cá bóp chiên nướng mắm, giòn, dai khó cưỡng nhé!

Nguyên liệu:

- Cá bóp cắt khúc: 500g
- Tỏi, ớt, gừng
Dầu ăn, nước mắm, bột canh
- Ngò

Cá bóp chiên nước mắm
Cá bóp chiên nước mắm
Chế biến & trình bày:

Cá bóp cắt khúc rã đông tự nhiên, rửa sạch, chờ ráo nước. Sau đó, bạn bắc chảo dầu nóng, đập một tép tỏi bỏ vỏ vào chảo cho thơm, rồi bỏ cá vào chiên cho đến khi mặt cá đã vàng đều thì gắp ra đĩa.

- Khâu làm nước mắm quyết định tới “đẳng cấp” và độ ngon của món ăn này.

http://www.haisancamranh.net/2016/02/ca-bop-tuoi-sach-khong-tam-uop-hoa-chat.html
Cá bóp chiên nước mắm
- Mắm làm theo kiểu sốt chua ngọt với ớt, tỏi, gừng giã nhuyễn và nêm gia vị vừa ăn, không quá mặn hay quá nhạt. Kế tiếp phi ành vào dầu ăn cho thơm rồi rưới đều lên lát cá, sau đó đổ tiếp nước mắm lên là bạn đã có món cá bóp chiên nước mắm vô cùng hấp dẫn. Nếu đãi khách thì bạn trang trí vài lát ớt, cọng ngò để thêm bắt mắt.

Cá bóp chiên nước mắm cuốn với bánh tráng, rau sống hoặc ăn kèm với bún tươi. Nếu muốn tạo thêm hương vị độc đáo cho món ăn, bạn có thể làm thêm chén mắm me để chấm.

Nguồn tin: Hải Sản Cam Ranh 

Mách cho bạn:
Hải Sản Cam Ranh có bán sỉ và lẻ cá bóp. SẠCH. KHÔNG TẨM ƯỚP HÓA CHẤT. Cá bóp tại Hải Sản Cam Ranh được mua từ các ghe lưới trực tiếp tại bãi biển, sau đó mang về rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh đông cứng và chuyển đến tay người tiêu dùng. 
Đơn giá: Cá bóp nguyên con: 220.000đ/Kg  -  Cá bóp cắt lát: 250.000đ/Kg
Lưu ý: Giao hàng miễn phí tận nơi tại Tp. Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 500.000đ trở lên.
Rất hận hạnh được phục vụ Quý khách. 
Đặt hàng: 0938 919 739 - 0938 919 719 - Đặt Online Click vào đây 
 

Thursday, April 14, 2016

Lẩu cá bớp măng chua ngon tuyệt vời

Lẩu cá bớp măng chua ngon tuyệt vời

Cá bớp là loại cá giàu protein, Omega 3 và DHA cho nên việc đưa và sử dụng cá bớp làm nguyên liệu để chế biến các món ăn trong bữa cơm gia đình là rất có lợi cho sức khỏe. Bạn biết không? Bên cạnh việc chế biến cá bớp thành món canh chua cá bớp hấp dẫn cho bữa cơm thêm ngon và lạ miệng, bạn còn có thể chế biến thành món lẩu ngon vô cùng hấp dẫn mà cách làm thì không khó chút nào cả. Vừa ngon vừa dễ làm, bạn có muốn biết cách nấu lẩu cá bớp măng chua này như thế nào không? Hãy cùng mình dõi theo bài viết chia sẻ nhỏ dưới đây nhé.

Lẩu cá bóp măng chua ngon tuyệt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu cá bớp măng chua:

1 kg cá bớp
600 gam xương ống heo
400 gam măng chua
7 cây hành lá, 100 gam ngò
500 gam cần nước, 500 gam cải cúc
2 mớ rau muống, 500 gam kèo nèo
3 quả ớt, 2 quả cà chua
Gia vị: Sa tế, hạt nêm, bột canh

Cách nấu lẩu cá bớp măng chua bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

Đầu tiên là với cá bớp

Bạn rửa sạch rồi dùng chút muối xát qua cá rồi rửa lại với nước sạch. Cắt cá bớp thành khúc vừa ăn và ướp cá với 1 cafe tiêu, 3 cafe nước mắm, 1 cafe bột canh. Trộn đều và ướp chừng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Lẩu cá bóp măng chua ngon tuyệt

Xương ống heo bạn rửa sạch, luộc sơ qua cho xương bớt hôi và loại bỏ các tạp chất bẩn, cho xương ra rửa sạch rồi cho trở lại nồi, đổ nước và hầm nhừ.

Trong thời gian đợi tẩm ướp cá và xương nhừ, chúng ta sẽ bước sang việc chuẩn bị nốt một số nguyên liệu và rau nhé.

Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc già, chẻ nhỏ và rửa sạch, để măng ráo nước. Để măng thêm ngon bạn có thể xào qua măng với chút hạt nêm và bột canh.

Các loại rau nhặt và rửa sạch, vớt ra rổ để ráo và cắt khúc vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá và ngò rửa sạch và thái nhỏ (khi cho vào nồi lẩu sẽ làm tăng thêm phần hấp dẫn và dậy mùi đấy nhé).

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào để lấy nước màu. Khi cà chua chín mềm thì bạn cho vào nồi xương hầm, thêm măng và sa tế, đun sôi và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước tiếp theo là bạn cho nước hầm xương ra nồi lẩu và dọn rau cùng cá và bún lên bàn là bạn có thể cùng bạn bè và gia đình thưởng thức nồi lẩu được rồi.

Những món lẩu luôn có một sức hút đặc biệt và để bữa ăn cuối tuần thêm vị, bạn hãy thử với mới món lẩu cá bớp măng chua mà Hải Sản Cam Ranh vừa giới thiệu xem sao. Chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình thích thú lắm đấy.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu lẩu cá bớp măng chua mà Hải Sản Cảm Ranh giới thiệu hôm nay.

Nguồn tin: Hải Sản Cam Ranh 

Mách cho bạn:
Hải Sản Cam Ranh có bán sỉ và lẻ cá bóp. SẠCH. KHÔNG TẨM ƯỚP HÓA CHẤT. Cá bóp tại Hải Sản Cam Ranh được mua từ các ghe lưới trực tiếp tại bãi biển, sau đó mang về rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh đông cứng và chuyển đến tay người tiêu dùng. 
Đơn giá: Cá bóp nguyên con: 220.000đ/Kg  -  Cá bóp cắt lát: 250.000đ/Kg
Lưu ý: Giao hàng miễn phí tận nơi tại Tp. Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 500.000đ trở lên.
Rất hận hạnh được phục vụ Quý khách. 
Đặt hàng: 0938 919 739 - 0938 919 719 - Đặt Online Click vào đây 
 

Wednesday, March 2, 2016

Cách nấu lẩu cá bóp ngon

Cá bớp là một loại hải sản có lượng dinh dưỡng cao và thơm ngon. Chính vì vậy nên món lẩu cá bớp được rất nhiều nhà hàng chọn trong thực đơn. Nếu bạn muốn biến phòng ăn của gia đình mình thành nhà hàng, hãy xem ngay cách hướng dẫn thực hiện món Lẩu cá bớp và chiêu đãi cả nhà nhé.

Lẩu cá bóp
Lẩu cá bóp
NGUYÊN LIỆU

Cá bớp 500g
Cà chua 1 trái
Nấm rơm 100g
Hành tây 100g
Hoa chuối, rau cần nước 200g
Sả cây 3 cây
Hành tỏi băm 1M
Bún 1kg
Rau om, ngò gai, hành lá, lá chanh
Đường, nước mắm, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái 

1. SƠ CHẾ:

– Cá bớp cắt khúc 2cm, ướp với 1m Aji-Quick ® gia vị nêm sẵn Lẩu Thái , để thấm.
– Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu. Rau cần nước cắt khúc 4cm. Hành tây, cà chua cắt múi cau. Sả 2 cây bào mỏng, chiên giòn thơm, 1 cây đập dập, cắt đôi. Rau om, ngò gai, hành lá cắt khúc 2cm. Lá chanh vò sơ.

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tỏi băm và 1 cây sả đập dập, cho nấm rơm và hành tây vào xào thơm, cho 1.5 L nước vào nấu, cho cà chua cắt múi cau vào nấu cho nước gần sôi thì cho phần còn lại của Aji-Quick® gia vị nêm sẵn Lẩu Thái vào, khuấy tan đều, cho lá chanh vào. Khi nước sôi, cho cá vào nấu chín, nêm thêm 2M nước mắm, 1/2M đường, sả phi.

3. CÁCH DÙNG:

Khi ăn, đun sôi lẩu cho các loại rau và rau nêm vào. Dùng kèm bún. Chấm cá với nước mắm mặn và ớt cắt lát.

Mách nhỏ:

Ướp cá với bột lẩu Thái giúp cá có hương vị mới lạ, thơm ngon và đặc biệt hơn.


Mách cho bạn:
Hải Sản Cam Ranh có bán sỉ và lẻ cá bóp. SẠCH. KHÔNG TẨM ƯỚP HÓA CHẤT. Cá bóp tại Hải Sản Cam Ranh được mua từ các ghe lưới trực tiếp tại bãi biển, sau đó mang về rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh đông cứng và chuyển đến tay người tiêu dùng. 
Đơn giá: Cá bóp nguyên con: 220.000đ/Kg  -  Cá bóp cắt lát: 250.000đ/Kg
Lưu ý: Giao hàng miễn phí tận nơi tại Tp. Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 500.000đ trở lên.
Rất hận hạnh được phục vụ Quý khách. 
Đặt hàng: 0938 919 739 - 0938 919 719 - Đặt Online Click vào đây 
 

Canh chua cá bóp ngon tuyệt

Nguyên liệu:

– Măng chua
– Cà chua
– Dứa, đậu bắp
– Me chín, ớt quả
– Nước mắm
– Bột ngọt, đường
– Ớt đỏ, tỏi
– Hành lá, rau ngổ

Hướng dẫn làm món canh chua cá bớp ngon tuyệt
Đổi món cho cả nhà với món canh chua cá bớp ngon tuyệt

Cách chế biến:

Cá bớp rửa sạch, sau đó để thật ráo nước.
– Măng chua đem rửa sạch và vắt khô hết nước
– Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau
– Trái thơm gọt sạch vỏ, bỏ mắt và cắt lát
– Đậu bắp rủa sạch cắt xéo, me đem dầm với ít nước ấm rồi lọc lấy nước
– Khi cá bớp ráo nước thì thái cá thành từng miếng nhỏ, rồi ướp cá với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ muối, 1/2 thìa bột ngọt và 2 quả ớt đỏ băm nhuyễn.
– Cho dầu ăn vào chảo đun sôi già rồi cho tỏi bằm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào chín mềm rồi cho thêm 1 lít nước vào đun sôi. Sau đó, trút cá đã ướp vào nước cà chua đun sôi bùng lên và vặn nhỏ lửa đun tiếp khoảng 5 phút nữa cho cá chín. Tiếp theo cho đậu bắp vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp cho hành lá thái nhỏ vào là được.

Chúc các bạn thành công và có món ăn ngon.

Hướng dẫn làm món canh chua cá bớp ngon tuyệt
Hướng dẫn làm món canh chua cá bớp ngon tuyệt


Mách cho bạn:
Hải Sản Cam Ranh có bán sỉ và lẻ cá bóp. SẠCH. KHÔNG TẨM ƯỚP HÓA CHẤT. Cá bóp tại Hải Sản Cam Ranh được mua từ các ghe lưới trực tiếp tại bãi biển, sau đó mang về rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh đông cứng và chuyển đến tay người tiêu dùng. 
Đơn giá: Cá bóp nguyên con: 220.000đ/Kg  -  Cá bóp cắt lát: 250.000đ/Kg
Lưu ý: Giao hàng miễn phí tận nơi tại Tp. Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 500.000đ trở lên.
Rất hận hạnh được phục vụ Quý khách. 
Đặt hàng: 0938 919 739 - 0938 919 719 - Đặt Online Click vào đây 
 

Các bóp đút lò


Nguyên liệu: (4 phần ăn)



Cá bớp phi lê 400g
Ba chỉ hun khói Ông Già IKA 6 miếng
Tỏi băm 1/2 thìa cà phê
Tiêu 1/3 thìa cà phê
Muối: 1/3 thìa cà phê
Kem tươi (kem fresh) 30g
Bơ 30g
Phô mai 40g



Cách chế biến:

Phi lê cá cắt mỏng, miếng khoảng hai ngón tay, ướp với tỏi, muối, tiêu để 10 phút cho thấm
Thịt ba chie hun khói cắt đôi, trải lên cá, cuộn cá bên ngoài, thịt bên trong, xếp lên đĩa
Đánh kem tươi và bơ cho đều, cho lên cuộn cá, rải phô mai lên mặt rồi cho vào lò nướng. Thấy phô mai vàng đều là được

Cá bớp đút lò ăn với muối tiêu chanh.

Chúc các bạn chế biên thành công món cá bóp đút lò và dùng ngon miệng.


Nguồn tin: Hải Sản Cam Ranh 

Mách cho bạn:
Hải Sản Cam Ranh có bán sỉ và lẻ cá bóp. SẠCH. KHÔNG TẨM ƯỚP HÓA CHẤT. Cá bóp tại Hải Sản Cam Ranh được mua từ các ghe lưới trực tiếp tại bãi biển, sau đó mang về rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh đông cứng và chuyển đến tay người tiêu dùng. 
Đơn giá: Cá bóp nguyên con: 220.000đ/Kg  -  Cá bóp cắt lát: 250.000đ/Kg
Lưu ý: Giao hàng miễn phí tận nơi tại Tp. Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 500.000đ trở lên.
Rất hận hạnh được phục vụ Quý khách. 
Đặt hàng: 0938 919 739 - 0938 919 719 - Đặt Online Click vào đây 

Monday, February 29, 2016

Gỏi cá bóp giàu dinh dưỡng

Ngon miệng Gỏi cá bớp nhiều dinh dưỡng

Món gỏi là tâm hồn của cả một buổi tiệc. Nâng chén rượu nhạt nhâm nhi với gỏi cá bớp thực chạm đúng khoái khẩu của cánh mày râu. Nàng nào muốn gây ấn tượng tốt với bạn bè của chồng hay thay đổi khẩu vị bữa tiệc với món gỏi mới thì bắt tay vào chế biến ngay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300-400g cá bớp tươi
+ ½ quả dứa (thơm), năm quả chanh tươi, một quả dưa chuột
+ 50g gừng, 200g xà lách, 150g chuối xanh, 200g rau thơm các loại, 2 quả khế chua, một quả ớt đỏ
+ Tỏi, thính, nước mắm, hạt tiêu, đường
+ một túi bánh tráng, 150g bún rối


Cách làm gỏi cá bớp dinh dưỡng

– Bước 1: Cá bớp chọn loại thật tươi, làm sạch, thái lát mỏng. Cho một thìa to nước cốt chanh vào cá để khoảng 15 phút cho tái, vắt khô để ráo. Sau đó ớp cá với đường, nước mắm, hạt tiêu.

– Bước 2: Rau xà lách, rau thơm nhặt bỏ cọng, rửa sạch, vẩy khô bày ra đĩa.

– Bước 3: Khế, chuối xanh, dưa leo, dứa thái mỏng.

– Bước 4: Trộn đều thính vào cá. Xếp cá ra đĩa, trang trí cho đẹp.

Khi ăn cuốn bánh tráng với cá, bún, rau xà lách, chuối, khế, dứa, dưa leo, dùng kèm với nước mắm pha chanh tỏi ớt. Cắn một miếng bánh tráng cuộn ta nghe được vị ngọt bùi, dẻo của cá, thơm của bún, chát chát chua chua ngọt ngọt của chuối xanh, dưa chuột và dứa, tươi mát của rau thơm… Tưởng tượng thôi đã thấy ngon rồi. Chúc các bạn có món gỏi cá bớp như ý nhé.


Mách cho bạn:
Hải Sản Cam Ranh có bán sỉ và lẻ cá bóp. SẠCH. KHÔNG TẨM ƯỚP HÓA CHẤT. Cá bóp tại Hải Sản Cam Ranh được mua từ các ghe lưới trực tiếp tại bãi biển, sau đó mang về rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh đông cứng và chuyển đến tay người tiêu dùng. 
Đơn giá: Cá bóp nguyên con: 220.000đ/Kg  -  Cá bóp cắt lát: 250.000đ/Kg
Lưu ý: Giao hàng miễn phí tận nơi tại Tp. Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 500.000đ trở lên.
Rất hận hạnh được phục vụ Quý khách. 
Đặt hàng: 0938 919 739 - 0938 919 719 - Đặt Online Click vào đây 

Cá bóp kho tộ ngon tuyệt vời - Hướng dẫn chi tiết cách làm

Vào những ngày thời tiết se se lạnh, được ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình, thưởng thức những món ăn nóng hổi thật tuyệt đúng không nào. Đặc biệt là các món kho khi ăn kèm với cơm trắng, đơn giản vậy thôi nhưng rất vào cơm. 

Hôm nay, Hải Sản Cam Ranh sẽ giới thiệu các bạn cách làm một món kho mới đó là món cá bớp kho tộ. Vậy cách làm món cá bớp kho tộ này dễ không nhỉ? Chúng ta cùng vào bếp xem cách thức làm món ăn này ra sao nhé.

Cá bóp kho tộ ngon tuyệt vời - Hướng dẫn chi tiết cách làm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá bớp kho tộ:

400 gam cá bớp.
200 gam thịt ba rọi.
Hành lá, ớt.
Gia vị: Dầu ăn, tiêu, nước mắm, muối, đường, bột ngọt.

Các bước thực hiện với món cá bớp kho tộ:

Làm sạch cá, ướp với tiêu, đường, bột ngọt khoảng 30 phút.
Thịt ba rọi: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút nước mắm.
Hành lá: Rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 1-1,5 cm.
Ớt: Cắt khoanh.

Cá bóp kho tộ ngon tuyệt vời - Hướng dẫn chi tiết cách làm

Đặt nồi đất lên bếp, cho 2 muỗng đường + 1 muỗng nước mắm, đun nhỏ lửa cho hỗn hợp này tan ra và chuyển sang màu nâu đậm. Sau đó cho thêm 2 muỗng nước mắm vào và đun sôi.

Cho thịt ba rọi vào xào săn, đến khi thị chín thì gạt thịt sang một bên và xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng nước mắm, một chút muối, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn. Tùy theo khẩu vị của gia đình bạn mà bạn điều chỉnh ở bước này nhé :). Và đừng quên là bạn nên cho thêm một chút nước (khoảng ½ chén), đun nhỏ lửa để phần gia vị được ngấm đều vào cá và thịt.

Kho cá khoảng 30 phút, đến khi nước trong nồi sền sệt, bạn cho thêm hành lá, ớt, chút tiêu và dầu ăn (nếu cần) để món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt nhé.

Vậy là qua một vài thao tác đơn giản món cá bớp kho tộ của chúng ta đã xong và sẵn sàng góp mặt bên mâm cơm gia đình rồi. Món này ăn kèm với cơm trắng và dưa chua rất ngon đấy nhé. Cá bớp rất giàu DHA và với món cá bớp kho tộ này không chỉ là một món ăn thay đổi thực đơn cho gia đình mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Cá bớp nhiều nạc, ít xương, giá trị dinh dưỡng cao và nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì đây sẽ là sự lựa chọn khá hoàn hảo đấy nhé.

Chúc các bạn thành công và có bữa cơm thật ngon bên gia đình.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Hải Sản Cam Ranh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Nguồn tin: Hải Sản Cam Ranh 

Mách cho bạn:
Hải Sản Cam Ranh có bán sỉ và lẻ cá bóp. SẠCH. KHÔNG TẨM ƯỚP HÓA CHẤT. Cá bóp tại Hải Sản Cam Ranh được mua từ các ghe lưới trực tiếp tại bãi biển, sau đó mang về rửa sạch rồi cho vào tủ lạnh đông cứng và chuyển đến tay người tiêu dùng. 
Đơn giá: Cá bóp nguyên con: 220.000đ/Kg  -  Cá bóp cắt lát: 250.000đ/Kg
Lưu ý: Giao hàng miễn phí tận nơi tại Tp. Hồ Chí Minh với đơn hàng từ 500.000đ trở lên.
Rất hận hạnh được phục vụ Quý khách. 
Đặt hàng: 0938 919 739 - 0938 919 719 - Đặt Online Click vào đây 

Hướng dẫn chế biên cà bóp